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  • NPO法人Hanmori事務局

チャリティコンブッチャワークショップ

更新日:5月18日



オーストラリア在住のLeong Tsumugi氏によるチャリティーコンブッチャワークショップを開催いたします。


【ワークショップ内容】

オーストラリアのコンブッチャの作り方を解説を交えながら一緒に作っていきます。自宅で作れるコンブッチャキットのお持ち帰りもご用意してあります。

【日時】

5月22日(日)10時30分~12時(10時より受付)


【場所】

埼玉県飯能市白子5

ハンモリハウス(築90年の旧石田邸)


【参加費】

3,500円(通常6,000円)

*今回は飯能の希少生物保護のチャリティーワークショップのため特別価格となります。

本場オーストラリアのコンブッチャの作り方を学ぶ数少ない機会です。ぜひご参加ください。

【講師】Leong Tsumugi   ・Kouboya代表

    (レオング・ツムギ)  


埼玉県生まれ。


ニュージーランドのハイスクールを卒業後、オーストラリアクイーンズランド大学ワイルドライフサイエンス学科卒業。


同国コフスハーバーにてオリジナルクラフトコンブッチャを製造する「Kouboya」を2016年より立ち上げ、レストラン、ファマーズマーケットなどで販売。


オーストラリアで日本人唯一である、コンブッチャ・ブリュワーズ・インターナショナル会員(KBIメンバー)


10万坪の原生林に囲まれている家で、アグロノミストであるご主人と愛犬2匹と一緒に暮らしながらオーガニックコンブッチャを作っています。


参加をご希望の方はお問合せよりご連絡ください。


【アクセス】

西武秩父線武蔵横手駅より徒歩6分





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