チャリティコンブッチャワークショップ

オーストラリア在住のLeong Tsumugi氏によるチャリティーコンブッチャワークショップを開催いたします。

【ワークショップ内容】

オーストラリアのコンブッチャの作り方を解説を交えながら一緒に作っていきます。自宅で作れるコンブッチャキットのお持ち帰りもご用意してあります。

【日時】

５月２２日(日)１０時３０分～１２時(１０時より受付)

【場所】

埼玉県飯能市白子５

ハンモリハウス（築９０年の旧石田邸）

【参加費】

3,500円（通常6,000円）

＊今回は飯能の希少生物保護のチャリティーワークショップのため特別価格となります。

本場オーストラリアのコンブッチャの作り方を学ぶ数少ない機会です。ぜひご参加ください。

【講師】Leong Tsumugi 　　・Kouboya代表

　　　 （レオング・ツムギ）　　

埼玉県生まれ。

ニュージーランドのハイスクールを卒業後、オーストラリアクイーンズランド大学ワイルドライフサイエンス学科卒業。

同国コフスハーバーにてオリジナルクラフトコンブッチャを製造する「Kouboya」を2016年より立ち上げ、レストラン、ファマーズマーケットなどで販売。

オーストラリアで日本人唯一である、コンブッチャ・ブリュワーズ・インターナショナル会員(KBIメンバー)

１０万坪の原生林に囲まれている家で、アグロノミストであるご主人と愛犬２匹と一緒に暮らしながらオーガニックコンブッチャを作っています。

参加をご希望の方はお問合せよりご連絡ください。

【アクセス】

西武秩父線武蔵横手駅より徒歩６分